Несладкая овсянка с грибами и луком
Несладкая овсянка на молоке с обжаренными шампиньонами и луком, пармезаном, сливочным маслом и петрушкой. Тёплый сытный завтрак.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 393
- ккал
- 18,6
- белки
- 18
- жиры
- 40,2
- углев.
Ингредиенты
- Овсянка долгой варки45 г
- Молоко 2,5%140 мл
- Сольпо вкусу
- Шампиньоны100 г
- Лук репчатый30 г
- Растительное масло(для жарки)3 г
- Сливочное масло5 г
- Пармезан15 г
- Петрушкапо вкусу
Приготовление
- 1
Вскипятить в небольшой кастрюле воду вместе с молоком.
- 2
Всыпать овсяные хлопья, добавить соль.
- 3
Варить на слабом огне 12–15 минут, время от времени помешивая, пока каша не станет кремовой.
- 4
Если загустела, под конец подлить немного горячей воды или молока.
- 5
Пока варится каша, нагреть сковороду с растительным маслом.
- 6
Обжарить лук, пока он не станет мягким.
- 7
Добавить шампиньоны и жарить, пока жидкость не выпарится, а грибы чуть не зарумянятся.
- 8
Снять с огня и дать немного остыть.
- 9
Выложить кашу в тарелку, сверху — грибы с луком и пармезан. Положить сливочное масло и посыпать петрушкой.