Пита

КБЖУ на порцию

195

ккал

5

белки

2,2

жиры

38

углев.

Ингредиенты на 6 порций

• Вода питьевая200 г
• Соль2 г
• Мука300 г
• Оливковое масло10 г

Приготовление

1. 1

   В кастрюле доведите подсоленную воду до кипения, снимите с огня и дайте отстояться 5 минут — вода чуть остынет, но останется горячей.

2. 2

   Просейте муку прямо в горячую воду, влейте масло и замешайте тесто: сперва лопаткой, затем руками. Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 20–30 минут.

3. 3

   Разделите на равные шарики, ещё 10 минут — на отдых.

4. 4

   Раскатайте лепёшки толщиной около 4 мм и жарьте на сухой сковороде с обеих сторон до сухой румяности.