Пита

КБЖУ на порцию

ккал

195

белки

5

жиры

2.2

углев.

38

Ингредиенты

• Вода питьевая200 г
• Соль2 г
• Мука300 г
• Оливковое масло10 г

Приготовление

1. В кастрюле доведите подсоленную воду до кипения, снимите с огня и дайте отстояться 5 минут — вода чуть остынет, но останется горячей.
2. Просейте муку прямо в горячую воду, влейте масло и замешайте тесто: сперва лопаткой, затем руками. Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 20–30 минут.
3. Разделите на равные шарики, ещё 10 минут — на отдых.
4. Раскатайте лепёшки толщиной около 4 мм и жарьте на сухой сковороде с обеих сторон до сухой румяности.