Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами — фото 1

Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами — фото 2

Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами — фото 3

Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами — фото 4

Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами — фото 5

Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами — фото 6

ГотовоеПП Завтрак

Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами

Name: Жареные ленивые вареники с йогуртом и ягодами
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 1 шт Яйцо; 135 г Мука пшеничная; 5 мер. л. Подсластитель; Ванилин по вкусу; Соль по вкусу; 6 г Сливочное масло; 280 г Йогурт греческий; 60 г Сгущёнка ПП; 200 г Голубика; 15 г Фисташки

4 порции381 ккал/порция

Ленивые вареники из творожного теста, которые сначала отвариваются, а затем обжариваются до золотистой корочки. Подаются с греческим йогуртом, сгущенкой пп, голубикой и фисташками.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

381
ккал: 31,8
белки: 12,5
жиры: 36,2
углев.

Ингредиенты на 4 порции

Творог 5%400 г
Яйцо1 шт
Мука пшеничная135 г
Подсластитель5 мер. л.
Ванилин(щепотка)по вкусу
Соль(щепотка)по вкусу
Сливочное масло(для обжаривания)6 г
Йогурт греческий(Для подачи)280 г
Сгущёнка ПП(Для подачи)60 г
Голубика(Для подачи)200 г
Фисташки(Для подачи)15 г

Приготовление

1
Творог соединить с яйцом, подсластителем, ванилином и солью, потом всыпать муку и замесить мягкое тесто — оно будет немного липнуть.
2
Тесто поделить, раскатать руками в колбаски толщиной 2,5–3 см и нарезать кусочками.
3
Варить в подсоленном кипятке: когда всплывут — ещё 2–3 минуты.
4
Шумовкой выложить в один слой и хорошо обсушить, чтобы не прилипали и лучше румянились.
5
На антипригарной сковороде растопить сливочное масло и на среднем огне подрумянить кусочки с разных сторон до насыщенно-золотистого цвета, ворошить пореже.