Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью — фото 1

Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью — фото 2

Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью — фото 3

Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью — фото 4

Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью — фото 5

ГотовоеДесерты

Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью

Name: Десерт из песочного печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью
Yield: 9 порций
Ingredients: 200 г Печенье песочное; 1 шт Яйцо; 50 г Сахар; 1 г Соль; 20 г Мука; 20 г Кукурузный крахмал; 500 мл Молоко 3.2%; 50 г Сливочное масло; 90 г Шоколад молочный; 40 мл Растительное масло

9 порций317 ккал/порция

Слоёный десерт без выпечки: песочное печенье, нежный заварной крем и шоколадная глазурь сверху. Готовится быстро и из самых простых продуктов.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

317
ккал: 5,2
белки: 19,3
жиры: 30,7
углев.

Ингредиенты на 9 порций

Печенье песочное(с какао)200 г
Яйцо1 шт
Сахар50 г
Соль(щепотка)1 г
Мука20 г
Кукурузный крахмал20 г
Молоко 3.2%500 мл
Сливочное масло50 г
Шоколад молочный90 г
Растительное масло40 мл

Приготовление

1
Форма 17×17 см. Смешайте яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный крахмал до однородности. Влейте молоко, размешайте, поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте. Дайте крему пару минут остыть, а тем временем выложите в форму ровный слой печенья.
2
Распределите сверху 1/3 крема, разровняйте и накройте ещё одним слоем печенья.
3
Выложите половину оставшегося крема, затем снова слой печенья. Последним слоем распределите весь оставшийся крем, накройте пищевой плёнкой или пакетом в контакт и уберите в холодильник, пока готовится глазурь.
4
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте растительное масло и перемешайте. Вылейте глазурь на десерт и уберите в холодильник до её застывания.