Апельсиновый мармелад

КБЖУ на 1 шт.

расчёт на 10 шт.

11

ккал

0,2

белки

0

жиры

2,6

углев.

Ингредиенты на 10 порций

• Сок апельсиновый(свежевыжатый)200 г
• Агар-агар(Dr. Oetker)6 г

Приготовление

1. 1

   Агар-агар всыпать в сок, пока он холодный, и размешать.

2. 2

   Довести смесь до кипения (удобно в медном сотейнике) и проварить на среднем огне 3-4 минуты: агар-агар схватывает только после нагрева от 95°.

3. 3

   Столовой ложкой разлить по силиконовым формочкам — подойдут и маленькие, и большие.

4. 4

   Дать застыть при комнатной температуре 30-60 минут.

5. 5

   Вынуть мармелад из форм и переложить в герметичную упаковку в холодильник.