Куриные стрипсы
Куриное филе в панировке, заморозка. Из 1.3 кг получается ~6 порций.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 386
- ккал
- 53,5
- белки
- 8
- жиры
- 19,9
- углев.
Ингредиенты на 6 порций
- Куриное филе1300 г
- Яйцо2 шт
- Панировочные сухари100 г
- Мука60 г
Приготовление
- 1
Нарезаем куриное филе на стрипсы.
- 2
Солим, перчим, по желанию приправа для курицы.
- 3
В пакете перемешиваем стрипсы с мукой.
- 4
В одной миске вилкой взбиваем яйца (можно добавить выдавленный чеснок), во второй — панировочные сухари (темпура / панко / из хлеба).
- 5
Обмакиваем стрипсы по очереди в яйце, затем в панировке.
- 6
Раскладываем и замораживаем. ВАЖНО: не вакуумировать, если панировка воздушная — раздавит.
❄ Разморозка и хранение
Из морозилки обжарить на масле 5–7 мин с каждой стороны на среднем огне. Не накрывать крышкой — панировка останется хрустящей.







