Ленивые вареники с вишнёвым соусом и миндальными лепестками
Мягкие ленивые вареники из творога с маком, поданные с тёплым вишнёвым соусом. Миндальные лепестки добавляют приятный хруст и делают подачу ярче.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 561
- ккал
- 32,1
- белки
- 22,8
- жиры
- 61,2
- углев.
Ингредиенты на 3 порции
- Творог300 г
- Яйцо2 шт
- Мука пшеничная150 г
- Мак30 г
- Подсластительпо вкусу
- Вишня300 г
- Миндаль(миндальные лепестки)30 г
Приготовление
- 1
Тесто. Мак 5 минут подержать в кипятке и откинуть. Творог, яйца, подсластитель, муку и мак соединить в глубокой миске и вымесить мягкое, упругое тесто.
- 2
Лепка. Тесто поделить на 3 части, раскатать каждую жгутом, нарезать одинаковыми кусочками и скатать из них шарики.
- 3
Варка. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду; когда всплывут, держать на огне ещё 2–3 минуты.
- 4
Соус. Вишню прогревать в сотейнике 3–5 минут на среднем огне, время от времени перемешивая, — ягоды размякнут и пустят сок. Подсластить (1–2 мерные ложки).
- 5
Подача. Вареники полить тёплым вишнёвым соусом, сверху миндальные лепестки.