ГотовоеПП выпечка Завтрак

Морковно-яблочные панкейки

Name: Морковно-яблочные панкейки
Yield: 3 порции
Ingredients: 120 г Морковь; 1 шт Яйцо; 150 г Яблоко; 105 г Мука овсяная; 180 мл Молоко 2,5%; 5 г Разрыхлитель; Соль по вкусу; Подсластитель по вкусу; 375 г Творог мягкий 5%; 15 г Мёд; 9 г Грецкие орехи; Корица по вкусу

3 порции407 ккал/порция

Морковно-яблочные панкейки на овсяной муке с мягким творогом, мёдом, грецким орехом и корицей. Получаются румяными, нежными и хорошо подходят для сытного завтрака.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

407
ккал: 21
белки: 14,9
жиры: 46,3
углев.

Ингредиенты на 3 порции

Морковь120 г
Яйцо1 шт
Яблоко150 г
Мука овсяная105 г
Молоко 2,5%180 мл
Разрыхлитель5 г
Сольпо вкусу
Подсластитель(ФитПарад, по вкусу)по вкусу
Творог мягкий 5%(Для подачи; 3 уп. по 125г)375 г
Мёд(Для подачи)15 г
Грецкие орехи(Для подачи)9 г
Корица(Для подачи; по вкусу)по вкусу

Приготовление

1
Морковку и яблоко измельчить блендером либо мелкой тёркой.
2
Яйцо взболтать в молоке, переложить туда тёртую морковь с яблоком. Затем — мука, соль, разрыхлитель и подсластитель; размешать и оставить тесто на 5 минут.
3
Сковороду раскалить, тесто класть по 2–3 ст. л. и держать по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится. Если прикрыть крышкой, получатся пышнее.
4
Порция — 2 панкейка: сверху мягкий творог, мёд (5 г на порцию), посыпать дроблёными грецкими орехами и корицей.