Овсяно-морковный торт без выпечки (кэррот-кейк)
Овсяный кэррот-кейк без выпечки с морковью, йогуртом, протеином и нежным кремом. Хорош тем, что собирается слоями и после холодильника получается плотным, пропитанным и с пряным вкусом.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 455
- ккал
- 33,7
- белки
- 20,2
- жиры
- 37,5
- углев.
Протеин ванильный: вид протеина автор не указал, расчёт по сывороточному; Йогурт греческий: жирность автор не указал, расчёт по греческому йогурту пониженной жирности (USDA 170903)
Ингредиенты на 3 порции
- Овсяные хлопья(Для основы)75 г
- Йогурт греческий(Для основы)200 г
- Миндальное молоко(Для основы; миндальное молоко)150 мл
- Морковь(Для основы; мелко натёртая)70 г
- Протеин ванильный(Для основы)45 г
- Семена чиа(Для основы)30 г
- Корица(Для основы)по вкусу
- Мускатный орех(Для основы)¼ ч. л.
- Ванилин(Для основы; по вкусу)по вкусу
- Подсластитель(Для основы; по вкусу)по вкусу
- Изюм(Для основы)20 г
- Грецкие орехи(Для основы)18 г
- Сыр творожный лёгкий(Для крема)90 г
- Йогурт греческий(Для крема)130 г
- Арахисовая паста(Для крема)30 г
- Подсластитель(Для крема; по вкусу)по вкусу
- Ванилин(Для крема; по вкусу)по вкусу
Приготовление
- 1
Основа — в одной миске: мелко натёртая морковь, хлопья, протеин, греческий йогурт и миндальное молоко, плюс семена чиа, изюм, грецкие орехи, корица, мускатный орех, ванилин и подсластитель. Тщательно размешать.
- 2
Для крема взять вторую миску и соединить в ней арахисовую пасту, творожный сыр, йогурт, ванилин и подсластитель.
- 3
Слоями: сначала половину овсяной основы, на неё половину крема, потом остаток основы и сверху остаток крема.
- 4
Охладить 2–3 часа, а лучше оставить в холодильнике до утра — так слои пропитаются.