Салат из свежих овощей с цветной капустой
Свежий овощной салат с измельчённой цветной капустой, помидорами, огурцом, шалотом, зеленью и лимонной заправкой.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 94
- ккал
- 5,5
- белки
- 1
- жиры
- 21,1
- углев.
без учёта растительного масла: количество не указано
Ингредиенты на 4 порции
- Цветная капуста600 г
- Помидор600 г
- Огурец130 г
- Шалот25 г
- Лимон240 г
- Зелень(петрушка, мята)по вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Растительное маслопо вкусу
Приготовление
- 1
Огурец и помидоры помыть, обсушить и порезать кубиком среднего размера. Зелень и шалот порубить.
- 2
С цветной капусты снять листья, капусту помыть, обсушить, разобрать на соцветия и измельчить в блендере или комбайне в крошку.
- 3
Смешать капусту со всем остальным. Добавить соль и перец, полить оливковым маслом (или маслом авокадо, если оно есть) и лимонным соком и бережно перемешать.