ГотовоеМясное сытное Салаты Второе

Белковый салат

Name: Белковый салат
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Курица копчёная; 150 г Фасоль белая консервированная; 150 г Фасоль красная консервированная; 150 г Кукуруза консервированная; 100 г Лук красный; 3 ст.л. Сметана 20%; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

⏱ ~10 мин4 порции299 ккал/порция

Плотный холодный салат на основе копчёной курицы, белой и красной фасоли, кукурузы и красного лука. Заправляется сметаной и свежей зеленью. Готовится за 10 минут, хорошо стоит в холодильнике 1–2 дня.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

299
ккал: 27,6
белки: 10,9
жиры: 23,7
углев.

Ингредиенты на 4 порции

Курица копчёная300 г
Фасоль белая консервированная150 г
Фасоль красная консервированная150 г
Кукуруза консервированная150 г
Лук красный100 г
Сметана 20%3 ст.л.
Петрушкапо вкусу
Укроппо вкусу
Перец чёрный молотыйпо вкусу

Приготовление

1
Копчёную курицу нарезать соломкой или разобрать руками на волокна.
2
С фасоли (белой и красной) и кукурузы слить рассол, промыть в дуршлаге и дать стечь.
3
Красный лук нарезать тонкими полукольцами; при желании залить кипятком на 1–2 минуты и обсушить, чтобы убрать резкость.
4
Зелень (петрушку и укроп) мелко нарубить.
5
В миску сложить курицу, фасоль, кукурузу, лук и зелень. Заправить сметаной, поперчить.
6
Аккуратно перемешать. Дать постоять 5–10 минут в холодильнике перед подачей — вкус собирается.