ГотовоеПП Десерты

Домашние глазированные сырки

Name: Домашние глазированные сырки
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Творог; 100 г Творожный сыр; 30 г Варёная сгущёнка; 80 г Шоколад горький 70%; Подсластитель по вкусу; Ванилин по вкусу; Соль по вкусу

3 порции383 ккал/порция

Домашние глазированные сырки с творожной начинкой, варёной сгущёнкой и оболочкой из горького шоколада. Получаются нежными внутри и с плотной шоколадной глазурью снаружи.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

383
ккал: 16,5
белки: 25,9
жиры: 21,1
углев.

Ингредиенты на 3 порции

Творог200 г
Творожный сыр100 г
Варёная сгущёнка30 г
Шоколад горький 70%80 г
Подсластительпо вкусу
Ванилин(щепотка)по вкусу
Соль(щепотка)по вкусу

Приготовление

1
Шоколад. Растопить в микроволновке короткими включениями, после каждого перемешивать.
2
Глазурь в форме. Дно и стенки силиконовой формы промазать шоколадом и убрать в морозилку на 20 минут.
3
Начинка. В миске соединить творог, творожный сыр, подсластитель, ванилин и щепотку соли; блендером довести до гладкого крема.
4
Сборка. По ячейкам разложить часть творожной массы, в серединку — чуть варёной сгущёнки, закрыть оставшейся творожной массой.
5
Застывание. Залить остатком растопленного шоколада и убрать в морозилку на 30–40 минут, пока полностью не застынет.
6
Подача. Вынуть сырки из формы и держать в холодильнике. Перед едой оставить на 5–10 минут при комнатной температуре — станут нежнее.