Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка) — фото 1

Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка) — фото 2

Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка) — фото 3

Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка) — фото 4

Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка) — фото 5

Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка) — фото 6

Заморозкабелковое птица Мясное заморозка Второе

Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка)

Name: Куриные котлеты со шпинатом и брынзой (заморозка)
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 400 г Куриное филе; 250 г Филе бедра курицы; 70 г Лук репчатый; 75 г Панировочные сухари; 1 ст. л. Сливки 20%; 50 г Шпинат; 200 г Брынза; 1 ч. л. Соль

⏱ ~40 мин8 порций210 ккал/порция

Из готового куриного фарша (грудка+бедро+лук+сливки+сухари) с добавлением рубленого шпината и крошеной брынзы. Котлеты по ~95 г, чуть толще для сочности, обваленные в сухарях. Заморозка в один слой, потом вакуум.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

210
ккал: 21,9
белки: 8,9
жиры: 7,9
углев.

Ингредиенты на 8 порций

Куриное филе400 г
Филе бедра курицы250 г
Лук репчатый70 г
Панировочные сухари75 г
Сливки 20%1 ст. л.
Шпинат50 г
Брынза200 г
Соль1 ч. л.

Приготовление

1
Взять готовый куриный фарш (см. рецепт мини-фрикаделек с грибным соусом — базовый фарш).
2
Добавить рубленый шпинат и крошеную брынзу, хорошо перемешать.
3
Сформировать котлеты по ~95 г, чуть толще для сочности.
4
Обвалять в панировочных сухарях.
5
Заморозить в один слой, после можно вакуумировать.

❄ Разморозка и хранение

Из морозилки — на сковороду с маслом под крышкой + 3 ст. л. воды, на среднем огне 8-10 мин, перевернуть, ещё 6-8 мин. Или в духовке 200°C 25-30 мин.