Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 1

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 2

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 3

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 4

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 5

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 6

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 7

Овощные лепёшки с куриной начинкой — фото 8

белковое диетическое Лёгкое (≤350 ккал)Второе

Овощные лепёшки с куриной начинкой

Name: Овощные лепёшки с куриной начинкой
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт Яйцо куриное; 0.5 шт Кабачок; 100 г Морковь; 1 шт Картофель; 40 г Сыр лёгкий 30%; 40 г Сыр творожный; 100 г Куриное филе; 0.5 шт Помидор; 5 г Зелень (укроп, петрушка); 1 ч.л. Горчица

Готовое блюдо~40 мин2 порций302 ккал/порция

Основа-лепёшка из тёртых кабачка, моркови и картошки на яйце с сыром запекается тонким слоем 25 минут. Затем промазывается творожным сыром и сворачивается с куриным филе, помидором, зеленью и горчицей. Лёгкий обед или ужин на 2 порции.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

ккал: 302
белки: 28.1
жиры: 13
углев.: 18.2

Ингредиенты

Яйцо куриное1 шт
Кабачок0.5 шт
Морковь100 г
Картофель1 шт
Сыр лёгкий 30%40 г
Сыр творожный40 г
Куриное филе100 г
Помидор0.5 шт
Зелень (укроп, петрушка)5 г
Горчица1 ч.л.

Приготовление

Кабачок, морковь и картофель натереть на средней тёрке. Тщательно отжать сок руками — от количества жидкости зависит хрусткость лепёшки.
Добавить натёртый лёгкий сыр и яйцо, посолить, хорошо перемешать до однородной массы.
Противень застелить пергаментом. Выложить массу тонким ровным слоем толщиной 5-7 мм. Разровнять лопаткой.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 25 минут до румяности и лёгкой корочки по краям.
Готовую лепёшку остудить 3-5 минут, разрезать на две части.
Каждую часть промазать творожным сыром и горчицей, выложить нарезанное отварное куриное филе, дольки помидора и рубленую зелень.
Свернуть в рулет или сложить пополам, подавать сразу.