Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 1

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 2

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 3

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 4

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 5

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 6

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой — фото 7

белковое с сыром Мясное заморозка Второе

Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой

Name: Говяжьи гнёзда с сырно-томатной начинкой
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Говядина; 0.5 шт Лук репчатый; 0.5 шт Яйцо куриное; 2 ст. л. Панировочные сухари; 2 ст. л. Сливки 10%; 1 ч. л. Сушёный чеснок; 2 ст. л. Творожный сыр; 50 г Сыр твёрдый; 1 шт Помидор; 1 пучок Зелень; 1 ч. л. Соль

❄ Заморозка~45 мин6 порций238 ккал/порция

Из говяжьего фарша (500г) катаются 6 шариков-гнёзд с углублением в центре. В центр — начинка из творожного сыра, тёртого твёрдого сыра, мелко нарезанного помидора и зелени. Сверху — тёртый сыр. Замораживаются и вакуумируются.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

ккал: 238
белки: 20.7
жиры: 15.1
углев.: 5

Ингредиенты

Говядина500 г
Лук репчатый0.5 шт
Яйцо куриное0.5 шт
Панировочные сухари2 ст. л.
Сливки 10%2 ст. л.
Сушёный чеснок1 ч. л.
Творожный сыр2 ст. л.
Сыр твёрдый50 г
Помидор1 шт
Зелень1 пучок
Соль1 ч. л.

Приготовление

Приготовить говяжий фарш: 1 кг говядины + 1 луковица + 1 яйцо + 2 ст.л. сухарей + 2 ст.л. сливок + 1 ч.л. сушёного чеснока + соль/перец. Пропустить через мясорубку, вымесить руками до плотной массы.
Начинка: смешать творожный сыр (2 ст.л.), тёртый твёрдый сыр (50г), мелко нарезанный помидор и зелень.
Из 500 г фарша скатать 6 шариков, выложить на пергамент. В каждом сделать углубление как в гнезде.
В центр каждого — 1 ст.л. начинки с горкой.
Сверху посыпать тёртым сыром.
Подморозить, потом вакуумировать.