Салат с киноа, авокадо и овощами — фото 1

Салат с киноа, авокадо и овощами — фото 2

Салат с киноа, авокадо и овощами — фото 3

Салат с киноа, авокадо и овощами — фото 4

Салат с киноа, авокадо и овощами — фото 5

ГотовоеПП Салаты Ужин Обед

Салат с киноа, авокадо и овощами

Name: Салат с киноа, авокадо и овощами
Yield: 1 порция
Ingredients: 50 г Фасоль; 40 г Киноа; 50 г Шампиньоны; 50 г Авокадо; 50 г Горошек зелёный замороженный; 50 г Брокколи; 70 г Помидоры черри; Соль по вкусу; Перец по вкусу; 1 ч. л. Сок лимона; 1 ст. л. Оливковое масло

1 порция599 ккал/порция

ПП-салат с киноа, фасолью, авокадо, брокколи, зелёным горошком, шампиньонами и помидорами черри.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

599
ккал: 23,5
белки: 24,7
жиры: 75,2
углев.

Сок лимона: в КБЖУ учтено 5 г (1 ч. л.), в шаге 3 — 1 ст. л.

Ингредиенты

Фасоль50 г
Киноа40 г
Шампиньоны50 г
Авокадо50 г
Горошек зелёный замороженный50 г
Брокколи50 г
Помидоры черри70 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Сок лимона1 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.

Приготовление

1
Киноа тщательно промыть, залить 1 л воды и варить на слабом огне 15–20 минут. Фасоль, замоченную с вечера, отварить за 20 минут и слить через дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Замороженные брокколи и горошек отварить в чуть подсоленной воде.
2
Авокадо почистить, порезать маленькими кубиками и слегка полить лимонным соком. Шампиньоны поджарить. Горошек, шампиньоны, фасоль и нарезанные помидоры соединить.
3
Сваренную киноа слить через дуршлаг. Когда вода стечёт, полить её оливковым маслом с лимонным соком, всыпать овощи и хорошо размешать.
4
Добавить в салат мелкие соцветия брокколи и авокадо. Посолить, поперчить, при желании добавить ещё перец.