← К каталогу
Масляный рыбный соус («Бер Монте») — фото 1
Масляный рыбный соус («Бер Монте») — фото 2
Масляный рыбный соус («Бер Монте») — фото 3
ГотовоеППСоус

Масляный рыбный соус («Бер Монте»)

1 порция603 ккал/порция

Тёплая эмульсия из крепкого рыбного бульона, сливочного масла и соли.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

603
ккал
1,6
белки
65,8
жиры
0
углев.

Ингредиенты

  • Рыбный бульон концентрированный20 г
  • Сливочное масло80 г
  • Соль1 г

Приготовление

  1. 1

    Масло разрезать на мелкие кубики и охладить.

  2. 2

    Нагреть крепкий бульон из рыбы до кипения. Вводить холодное масло понемногу, по паре кубиков, и вмешивать, пока каждая порция не растает. В конце — соль. Итог — тёплая эмульсия.