Тёплый салат из кабачка, помидоров и сыра
Обжаренный до румяности кабачок с сочными помидорами, лёгким сыром 30% и рубленой зеленью под заправкой из сметаны, майонеза, соевого соуса и чеснока. Закуска на 2 порции — 15 минут на всё.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 234
- ккал
- 11,1
- белки
- 17,1
- жиры
- 12
- углев.
Ингредиенты на 2 порции
- Кабачок300 г
- Помидор250 г
- Сыр лёгкий 30%50 г
- Укроппо вкусу
- Петрушкапо вкусу
- Лук зелёный5 г
- Сметана 15%1 ст.л.
- Майонез 45%1 ст.л.
- Соевый соус1½ ст.л.
- Чеснок2 зубч.
- Масло растительное1 ст.л.
Приготовление
- 1
Кабачок нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 2
Обжарить кабачок с двух сторон до румяности (3-4 минуты с каждой стороны). Переложить на тарелку.
- 3
Помидоры нарезать средними дольками, сыр натереть на крупной тёрке, укроп, петрушку и зелёный лук мелко порубить.
- 4
Заправка: смешать сметану, майонез и соевый соус, добавить продавленный через пресс чеснок, размешать до однородности.
- 5
В миске соединить тёплый кабачок, помидоры и зелень, полить заправкой, посыпать сыром и аккуратно перемешать. Подавать сразу.