Томатный крем-суп

КБЖУ на порцию

ккал

136

белки

5.1

жиры

1.2

углев.

28.5

Ингредиенты

• Помидор1 кг
• Перец болгарский2 шт
• Морковь2 шт
• Лук репчатый2 шт
• Чеснок1 головка
• Овощной бульон800 мл
• Соль(по вкусу)5 г
• Паприка(по вкусу)3 г
• Базилик(по вкусу)2 г

Приготовление

1. Помидоры, перец, морковь, лук и чеснок запечь 40 минут при 190°C.
2. Переложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить соль, паприку и базилик.
3. Довести до кипения, пробить блендером до кремовой текстуры.
4. По желанию добавить мясо и тыквенные семечки.
5. Густоту регулировать бульоном.
6. Полностью остудить, разлить по контейнерам, заморозить (до 3 месяцев).
7. Разморозка: разогреть, хорошо перемешать.