Творожные сочни с вишнёвым джемом (заморозка) — фото 1

Творожные сочни с вишнёвым джемом (заморозка) — фото 2

Творожные сочни с вишнёвым джемом (заморозка) — фото 3

Заморозкавыпечка заморозка Завтрак Перекус

Творожные сочни с вишнёвым джемом (заморозка)

Name: Творожные сочни с вишнёвым джемом (заморозка)
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 300 г Мука; 140 г Сливочное масло; 2 шт Яйцо; 160 г Сахар; 590 г Творог 5%; 10 г Ванильный сахар; 100 г Вишнёвый джем; Соль по вкусу

⏱ ~90 мин8 порций490 ккал/порция

Творожное тесто (мука + масло + яйцо + сахар + творог) + начинка из творога с ванилью и джемом. Раскатываются кружки, наполняются, складываются полумесяцем. Заморозка → аэрогриль 30 мин 160°C — нежные и сочные.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

490
ккал: 18,4
белки: 19,7
жиры: 59,2
углев.

Ингредиенты на 8 порций

Мука300 г
Сливочное масло140 г
Яйцо2 шт
Сахар160 г
Творог 5%590 г
Ванильный сахар10 г
Вишнёвый джем100 г
Сольпо вкусу

Приготовление

1
ТЕСТО: смешать муку, сливочное масло, половину яиц, половину сахара, немного творога (около десятой части), соль. Вымесить 5-7 мин до мягкого эластичного теста. Завернуть в пакет, в холодильник на 30 мин.
2
НАЧИНКА: смешать оставшийся творог, оставшийся сахар, ванильный сахар, оставшиеся яйца до однородности. Вишнёвый джем — отдельно, на подачу.
3
Тесто раскатать, вырезать кружочки (стаканом или формой).
4
На одну половину — начинка + немного джема. Закрыть, защипать.
5
Заморозить на пергаменте, потом ссыпать в контейнер/пакет.

❄ Разморозка и хранение

Аэрогриль из заморозки: 160°C, режим верх-низ, нижняя полка, ~30 минут. Или в духовке 180°C 30-35 мин. Не размораживать перед выпечкой — сочнее.