Яблочный штрудель из лаваша

КБЖУ на порцию

272

ккал

6,6

белки

11,1

жиры

40,5

углев.

без учёта сахарной пудры: количество не указано

Ингредиенты на 3 порции

• Лаваш100 г
• Яблоко400 г
• Корицапо вкусу
• Грецкие орехи40 г
• Желтки1 шт
• Сахарная пудра(для посыпки)

Приготовление

1. 1

   Яблоки. Удалить сердцевину, порезать кубиком.

2. 2

   Обжарка. Жарить яблоки с корицей на сухой сковороде 5–7 минут, до мягкости.

3. 3

   Орехи. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.

4. 4

   Начинка. Расстелить лаваш, разложить яблоки ровным слоем и посыпать орехами.

5. 5

   Рулет. Свернуть лаваш плотным рулетом, края заправить внутрь.

6. 6

   Желток. Смазать рулет желтком и выложить швом вниз на противень с пергаментом.

7. 7

   Выпечка. 25–30 минут в духовке, разогретой до 180°C, до золотистого цвета.

8. 8

   Подача. Остудить, нарезать порциями и перед подачей посыпать сахарной пудрой.