Меню на неделю с КБЖУ — собрать, приготовить, заморозить

Что внутри

• 

  🍲Готовое

  Витаминный салат (с каждым часом вкуснее)

  Классический витаминный салат: капуста, морковь, огурцы, зелёное яблоко с кислинкой. Заправка — соль/сахар/уксус/лимон. Настаивается — становится сочнее с каждым часом. Готовить сразу большую порцию.

  6 порцийдиетическоеЛёгкое (≤350 ккал)
• 

  🍲Готовое

  Высокобелковый салат с курицей

  Куриная грудка в паприке и сушёном чесноке запекается в аэрогриле 20 минут до сочной корочки, затем смешивается с листьями салата, солёными огурцами, красным луком, помидором и тёртым сыром под лёгкой йогуртовой заправкой с дижонской горчицей, соевым соусом и лимоном. Сытный высокобелковый обед или ужин на 2 порции — 30 минут.

  2 порцийбелковоедиетическое
• 

  🫙Консервация

  Вяленые сливы в оливковом масле

  Вяленые сливы тем же способом, что и томаты: дольки 5 часов при 70 °C, затем в прогретые банки с оливковым маслом. С тёрном получается вкуснее. С чесноком, без базилика.

  10 порцийрусскаяЗакуска
• 

  🫙Консервация

  Вяленые томаты в масле

  Сливовидные помидоры вялятся 4-5 часов в духовке при 100 °C с чесноком, итальянскими травами и базиликом на оливковом масле. Из 4 кг сырых выходит ~2 кг готового — раскладывается по стерильным банкам под масляной заливкой. Подходит к закускам, салатам, пасте.

  10 порцийЗакускаовощное
• 

  🫙Консервация

  Вяленые томаты в оливковом масле

  Вяленые (не сушёные) томаты: дольки 5 часов при 70 °C с приоткрытой дверцей, затем в прогретые банки с оливковым маслом. По желанию — базилик и чеснок. Хранятся в холодильнике под слоем масла.

  10 порцийЗакускаовощное
• 

  ❄Заморозка

  Гнёзда-бургеры из говядины

  Бургер без булки: гнездо из чистой говядины, внутри маринованный красный лук, солёный огурчик и крупный кружок помидора, сверху ломтик плавленого сыра, который накрывает гнездо целиком. Шесть порций за 30 минут — замораживаются сырыми и запекаются прямо из морозилки.

  6 порцийсытноеУжин

Цифры вместо обещаний

• 1

  119 рецептов проверены на практике: каждый готовился, замораживался и разогревался.

• 2

  КБЖУ считается по составу и граммовке, а не «примерно».

• 3

  Сроки хранения — по нормам хранения продуктов, указаны в каждой карточке.

• 4

  Сервис не заменяет врача и не назначает диеты: он помогает планировать и считать.

Частые вопросы

Как собрать меню на неделю с КБЖУ?

Выберите рецепты в каталоге — у каждого указаны калории, белки, жиры и углеводы на порцию. После регистрации сервис соберёт план заготовок на неделю, посчитает порции и продукты и составит список покупок. Автоматическая сборка меню по КБЖУ — скоро.

Что можно замораживать, а что нет?

Хорошо переносят заморозку фарш и изделия из него, супы и рагу без картофеля и сливок, выпечка, бланшированные овощи и ягоды. Плохо — сырые огурцы и салатные листья, варёный картофель, соусы на сметане и майонезе. В рецептах каталога это учтено заранее.

Сколько хранятся заготовки в морозилке?

Мясные полуфабрикаты — до 3 месяцев, супы и готовые блюда — 2–3 месяца, овощи и ягоды — до 6 месяцев при −18 °C. Срок указан в карточке каждого рецепта.

Как разогревать без потери вкуса?

Полуфабрикаты готовятся сразу из заморозки — в духовке, аэрогриле или на сковороде под крышкой. Супы и рагу — на плите с добавлением воды. Инструкция есть в каждом рецепте.

Зачем регистрироваться?

Каталог и рецепты открыты без регистрации. Аккаунт нужен для планов заготовок, списка покупок и избранного.