Как размораживать холодильник: 10 шагов и куда деть продукты
Как размораживать холодильник с морозилкой: когда пора, как сохранить продукты холодными, чем снять лёд без ножа и фена, чем вымыть камеру и когда включать.
· 7 мин чтения
Хранение
Контейнер для заморозки: как выбрать тару, пакеты и банки
Контейнер для заморозки: какой подходит для супа, ягод и мяса, сколько места оставлять под крышкой, можно ли морозить в стекле и в одноразовой таре.
· 7 мин чтения
Заморозка готовых блюд: таблица, что можно и что нельзя замораживать
Заморозка готовых блюд: таблица на 30 позиций — супы, рагу, запеканки, котлеты, выпечка. Что замораживается хорошо, что с оговоркой и что нельзя.
· 10 мин чтения
Можно ли замораживать зелень: укроп, шпинат, щавель, мята — 6 способов
Можно ли замораживать зелень: укроп, кинзу, шпинат, щавель, мяту — да, рукколу и салат — нет. 6 способов, сроки по каждой зелени, что готовить.
· 5 мин чтения
Можно ли повторно замораживать мясо, курицу, фарш и рыбу: когда да
Можно ли повторно замораживать мясо, курицу, фарш и рыбу: да, если оттаивали в холодильнике и не дольше 2 часов на столе. Правило, сроки, КБЖУ.
· 8 мин чтения
Можно ли замораживать творог: срок 14–30 дней, способ и что с КБЖУ
Можно ли замораживать творог: да, один раз, до 14 дней в обычной морозилке и до 30 при глубокой заморозке — для сырников и запеканок. Способ, разморозка, КБЖУ.
· 7 мин чтения
Сколько хранится в морозилке: таблица сроков для 43 продуктов и блюд
Сколько хранится в морозилке мясо, курица, фарш, рыба, супы и выпечка при −18 °C: таблица по ГОСТ и USDA, три правила и что морозить нельзя.
· 8 мин чтения