Биточки из индейки с гречкой и квашеной капустой
Сочные биточки из рубленой индейки с шампиньонами, сыром и укропом. Подаются с гречкой и квашеной капустой, поэтому получается полноценный сбалансированный приём пищи.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 486
- ккал
- 53,8
- белки
- 12
- жиры
- 42,8
- углев.
Ингредиенты на 3 порции
- Филе индейки450 г
- Шампиньоны200 г
- Яйцо1 шт
- Мука овсяная40 г
- Сыр лёгкий60 г
- Укроппо вкусу
- Гречка150 г
- Капуста квашеная200 г
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
Приготовление
- 1
Гречу варим до готовности.
- 2
Кубиками порезанные шампиньоны держим на сухой сковороде 5–7 минут.
- 3
Индейку проходим ножом в мелкую рубку.
- 4
В миске побольше вмешиваем в индейку грибы, яйцо, овсяную муку, сыр с тёрки, рубленый укроп, соль, перец — до полной однородности.
- 5
Из массы выходит 9 биточков; укладываем их на пергамент на противне.
- 6
Духовка с вентиляцией, 190°C, 25–30 минут: ждём румяную корочку и готовность внутри.
- 7
Сборка контейнера: порция гречки, 3 биточка, квашеная капуста.