Кальцоне из куриного фарша: сметана, грибы и ветчина

КБЖУ на порцию

324

ккал

30

белки

18,9

жиры

7,6

углев.

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш куриный500 г
• Панировочные сухари(вмешать в фарш)2 ст.л.
• Масло растительное(смазать пергамент)1 ч.л.
• Соль(со специями, в фарш)½ ч.л.
• Сметана 20%3 ст.л.
• Шампиньоны(обжарить)150 г
• Ветчина(ломтиками)150 г

Приготовление

1. 1

   Куриный фарш смешать с панировочными сухарями, солью и специями. Лист пергамента смазать маслом.

2. 2

   Выложить фарш и распределить ровным тонким слоем по всему листу.

3. 3

   На одну половину пласта выложить начинку: сметану, обжаренные шампиньоны и ломтики ветчины.

4. 4

   Сложить лист пополам так, чтобы слой фарша накрыл начинку, прижать края и убрать в морозилку.

5. 5

   Жарить без разморозки на среднем огне с двух сторон 8–10 минут, можно под крышкой.