Ленивые вареники с вишнёвым соусом и миндальными лепестками

Name: Ленивые вареники с вишнёвым соусом и миндальными лепестками
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Творог; 2 шт Яйцо; 150 г Мука пшеничная; 30 г Мак; Подсластитель по вкусу; 300 г Вишня; 30 г Миндаль

3 порции561 ккал/порция

Мягкие ленивые вареники из творога с маком, поданные с тёплым вишнёвым соусом. Миндальные лепестки добавляют приятный хруст и делают подачу ярче.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

561
ккал: 32,1
белки: 22,8
жиры: 61,2
углев.

Ингредиенты на 3 порции

Творог300 г
Яйцо2 шт
Мука пшеничная150 г
Мак30 г
Подсластительпо вкусу
Вишня300 г
Миндаль(миндальные лепестки)30 г

Приготовление

1
Тесто. Мак 5 минут подержать в кипятке и откинуть. Творог, яйца, подсластитель, муку и мак соединить в глубокой миске и вымесить мягкое, упругое тесто.
2
Лепка. Тесто поделить на 3 части, раскатать каждую жгутом, нарезать одинаковыми кусочками и скатать из них шарики.
3
Варка. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду; когда всплывут, держать на огне ещё 2–3 минуты.
4
Соус. Вишню прогревать в сотейнике 3–5 минут на среднем огне, время от времени перемешивая, — ягоды размякнут и пустят сок. Подсластить (1–2 мерные ложки).
5
Подача. Вареники полить тёплым вишнёвым соусом, сверху миндальные лепестки.