ПП-бургер на кукурузных лепёшках с курицей и сулугуни
Бургер на кукурузных лепёшках с сулугуни, творожным сыром, куриной грудкой, салатом и помидором. Хороший вариант сытной закуски или лёгкого основного блюда без обычной булочки.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 401
- ккал
- 34,8
- белки
- 19,6
- жиры
- 21,7
- углев.
Ингредиенты на 3 порции
- Кукуруза консервированная290 г
- Сыр сулугуни120 г
- Творожный сыр90 г
- Листья салата15 г
- Помидор150 г
- Куриное филе290 г
- Перец чёрныйпо вкусу
Приготовление
- 1
Откиньте кукурузу на сито, дайте стечь всей жидкости и промокните зёрна полотенцем.
- 2
На противне с пергаментом разложите кукурузу в 6 одинаковых круглых лепёшек.
- 3
Посыпьте лепёшки тёртым сулугуни и запекайте в духовке при 180 °C 20–25 минут.
- 4
Пока лепёшки в духовке, поперчите куриную грудку, положите её целым куском в небольшую форму для запекания и поставьте в ту же духовку при 180 °C. Запекайте, пока в самой толстой части грудки не будет 73,9 °C, — проверьте кухонным термометром.
- 5
Дайте лепёшкам немного остыть и аккуратно снимите их с пергамента.
- 6
Готовую грудку переложите на доску, дайте ей полежать и остыть (не дольше 2 часов при комнатной температуре), затем нарежьте тонкими слайсами.
- 7
Три лепёшки из шести смажьте творожным сыром.
- 8
На сыр положите листья салата, кружочки помидора и слайсы куриной грудки.
- 9
Сверху накройте каждый бургер одной из оставшихся трёх лепёшек.