Рулетики из индейки с беконом, шпинатом и моцареллой (8 шт)
Отбитые стейки из индейки, заправленные беконом, шпинатом, черри и моцареллой, свёрнутые рулетом, обмакнутые в кляр и панировочные сухари. 8 штук — заморозка. Готовятся из заморозки в духовке/аэрогриле с сочным центром и хрустящей корочкой.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 429
- ккал
- 47,6
- белки
- 20,9
- жиры
- 11,6
- углев.
Ингредиенты на 8 порций
- Грудка индейки1,2 кг
- Бекон200 г
- Моцарелла для пиццы200 г
- Помидоры черри300 г
- Шпинат50 г
- Панировочные сухари100 г
- Яйцо2 шт
- Сметана 20%2 ст. л.
- Соль1 ч. л.
Приготовление
- 1
Шпинат промыть, убрать стебли. Черри нарезать слайсами, моцареллу поделить на части по числу рулетиков.
- 2
Грудку индейки разрезать на стейки по числу рулетиков, хорошо отбить (особенно края). Посолить.
- 3
На каждый кусок выложить: бекон → шпинат → черри → моцарелла.
- 4
Свернуть плотным рулетом, подвернуть края (можно закрепить зубочисткой).
- 5
Смешать яйца, сметану, соль и перец → кляр.
- 6
Обмакнуть рулет в кляр, обвалять в панировочных сухарях.
- 7
Заморозить в один слой, после — вакуумировать.
❄ Разморозка и хранение
Из морозилки — в духовку 200°C 30-35 мин или аэрогриль 190°C 22-25 мин до румяности и полной готовности внутри (термощуп 74°C). Не размораживать.