Шоколадный торт без выпечки с заварным кремом
Быстрый торт без выпечки из шоколадного песочного печенья, прослоенного нежным ванильным заварным кремом и покрытого лёгкой шоколадной глазурью. Собирается за считанные минуты, а в холодильнике превращается в мягкий, пропитанный десерт.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 272
- ккал
- 4,5
- белки
- 13,2
- жиры
- 33,7
- углев.
Ингредиенты на 9 порций
- Печенье песочное шоколадное200 г
- Яйцо1 шт
- Сахар50 г
- Соль(щепотка)1 г
- Ванильный ароматизаторпо вкусу
- Мука20 г
- Кукурузный крахмал(Dr.Oetker)20 г
- Молоко 3.2%500 мл
- Сливочное масло50 г
- Глазурь шоколадная(пакетик, Dr.Oetker)100 г
- Вода питьевая20 мл
Приготовление
- 1
Форма 17×17 см. Смешайте яйцо, сахар, соль, ванильный ароматизатор, муку и кукурузный крахмал до однородности. Влейте молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и размешайте. Пока крем несколько минут остывает, выложите в форму ровный слой печенья.
- 2
Распределите сверху 1/3 крема и разровняйте, затем снова уложите слой печенья.
- 3
Покройте половиной оставшегося крема, снова выложите слой печенья и распределите последний слой крема. Накройте пищевой плёнкой или пакетом в контакт и уберите в холодильник, пока готовите глазурь.
- 4
Тщательно смешайте шоколадную глазурь с водой и покройте ею торт. Уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.