Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром
Маленькие чебуреки из бездрожжевого слоёного теста с начинкой из шпината, тёртого сыра и укропа. Формуются через пресс для чебуреков (получаются полукруглые), посыпаются чёрным кунжутом, запекаются до золотистой корочки. Замораживаются сырыми, пекутся из морозилки.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- ккал
- 287
- белки
- 10.5
- жиры
- 20
- углев.
- 17.2
Ингредиенты
- Тесто слоёное бездрожжевое500 г
- Шпинат свежий250 г
- Сыр твёрдый200 г
- Укроп30 г
- Яйцо куриное1 шт
- Кунжут чёрный1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
Приготовление
- Начинка: шпинат свежий 250 г мелко нарезать (или разморозить, отжать), + тёртый сыр 200 г + укроп 30 г + соль.
- Слоёное бездрожжевое тесто (2 пласта) раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см (или через пресс для чебуреков).
- На половину кружка выложить начинку, сложить, защипнуть края через пресс — получается 10 полукруглых чебуреков.
- Смазать взбитым яйцом сверху, посыпать чёрным кунжутом.
- Разложить в контейнер с пергаментом, заморозить.






