Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром — фото 1

Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром — фото 2

Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром — фото 3

Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром — фото 4

Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром — фото 5

Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром — фото 6

Заморозкаовощное заморозка Завтрак Перекус

Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром

Name: Мини-чебуреки из слоёного теста со шпинатом и сыром
Total time: 60 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 500 г Тесто слоёное бездрожжевое; 250 г Шпинат; 200 г Сыр твёрдый; Укроп по вкусу; 1 шт Яйцо; 1 ст. л. Кунжут чёрный; 1 ч. л. Соль

⏱ ~60 мин10 порций287 ккал/порция

Маленькие чебуреки из бездрожжевого слоёного теста с начинкой из шпината, тёртого сыра и укропа. Формуются через пресс для чебуреков (получаются полукруглые), посыпаются чёрным кунжутом, запекаются до золотистой корочки. Замораживаются сырыми, пекутся из морозилки.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

287
ккал: 10,5
белки: 20
жиры: 17,2
углев.

Ингредиенты на 10 порций

Тесто слоёное бездрожжевое500 г
Шпинат250 г
Сыр твёрдый200 г
Укроппо вкусу
Яйцо1 шт
Кунжут чёрный1 ст. л.
Соль1 ч. л.

Приготовление

1
Начинка: шпинат свежий мелко нарезать (или разморозить, отжать), + тёртый сыр + укроп + соль.
2
Слоёное бездрожжевое тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см (или через пресс для чебуреков).
3
На половину кружка выложить начинку, сложить, защипнуть края через пресс — получаются полукруглые чебуреки.
4
Смазать взбитым яйцом сверху, посыпать чёрным кунжутом.
5
Разложить в контейнер с пергаментом, заморозить.

❄ Разморозка и хранение

Из морозилки печь в духовке 200°C 20-25 мин до румяности, или в аэрогриле 180°C 15-18 мин. Не размораживать заранее.