Шарлотка с яблоками и вишней

КБЖУ на порцию

185

ккал

8,7

белки

2,5

жиры

34

углев.

Ингредиенты на 3 порции

• Яйцо1 шт
• Яичный белок3 шт
• Мука пшеничная60 г
• Яблоко240 г
• Вишня замороженная180 г
• Разрыхлитель1 ч. л.
• Подсластитель(ФитПарад)4 мер. л.

Приготовление

1. 1

   Белки и желтки. Разделить: в дело пойдут белки и желтки.

2. 2

   Белки. Миксером довести до пышной пены.

3. 3

   Тесто. К белкам — пшеничная мука, разрыхлитель, желток и подсластитель; снова взбить, чтобы масса стала однородной.

4. 4

   Фрукты. Яблоки порезать мелким кубиком. Вишню заранее разморозить и слить с неё лишний сок.

5. 5

   Контейнеры. Яблоки и вишню разложить по контейнерам, залить тестом и бережно размешать.

6. 6

   Духовка. 180°C, около 35–40 минут, до румяного верха.