Чечевичный крем-суп с куриной грудкой

Name: Чечевичный крем-суп с куриной грудкой
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Куриная грудка; 150 г Чечевица; 200 г Картофель; 120 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 1000 мл Вода питьевая; 100 мл Молоко; 100 г Творожный сыр; Итальянские травы по вкусу; Паприка копчёная по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный по вкусу

3 порции488 ккал/порция

Нежный чечевичный крем-суп с куриной грудкой, овощами, молоком и творожным сыром. Получается сытным, мягким по текстуре и ароматным благодаря итальянским травам и копчёной паприке.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

488
ккал: 40,7
белки: 12,1
жиры: 52,2
углев.

Ингредиенты на 3 порции

Куриная грудка300 г
Чечевица150 г
Картофель200 г
Морковь120 г
Лук репчатый100 г
Вода питьевая1000 мл
Молоко100 мл
Творожный сыр100 г
Итальянские травыпо вкусу
Паприка копчёнаяпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец чёрныйпо вкусу

Приготовление

1
Грудку отвариваем, остывшее мясо разбираем на волокна.
2
В бульон идут промытая чечевица, крупные куски картофеля, морковь и лук; посолить, положить специи.
3
Держим 20–25 минут до полной мягкости овощей и чечевицы, снимаем и остужаем 10–15 минут.
4
Дальше молоко и творожный сыр: 2–3 минуты на медленном огне с постоянным помешиванием, пока сыр не разойдётся. Кипения не допускаем.
5
Пробиваем блендером до кремовой однородности.
6
Волокна грудки кладём в центр порции, сверху — чёрный перец.