Открытый клубничный пирог на лепёшке роти

КБЖУ на порцию

530

ккал

14,9

белки

31

жиры

49,5

углев.

без учёта сахарной пудры: количество не указано

Ингредиенты

• Лепёшки роти замороженные80 г
• Клубника180 г
• Творожный сыр50 г
• Подсластительпо вкусу
• Желтки1 шт
• Миндаль(лепестки)8 г
• Мята свежая(для подачи)по вкусу
• Сахарная пудра(для подачи)

Приготовление

1. 1

   Лепёшку роти оставить на столе, пока не станет комнатной температуры.

2. 2

   Творожный сыр с подсластителем перемешать в миске, чтобы не было комков.

3. 3

   Распределить крем тонко по центру лепёшки; по краю оставить свободными 3–4 см по кругу.

4. 4

   Ягоды клубники порезать и уложить на крем.

5. 5

   Края, что остались пустыми, завернуть на начинку — выйдет пирог с бортиком и открытым верхом.

6. 6

   Бортик промазать желтком — корочка будет блестящей и золотой.

7. 7

   Миндальные лепестки — на бортик.

8. 8

   18–22 минуты в духовке при 190°C, до румяного цвета.

9. 9

   На стол — со свежей мятой и миндалём, сверху присыпать сахарной пудрой.