Куриные тефтели с булгуром

КБЖУ на порцию

424

ккал

53,9

белки

8,2

жиры

31

углев.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе1300 г
• Булгур160 г
• Лук репчатый100 г
• Панировочные сухари70 г
• Сливки 10%100 мл

Приготовление

1. 1

   Панировочные сухари заливаем сливками, оставляем набухать.

2. 2

   Варим булгур до al-dente.

3. 3

   Мелко режем лук, обжариваем 5–7 мин на среднем огне.

4. 4

   Делаем фарш из куриного филе (блендер быстрее мясорубки).

5. 5

   Смешиваем фарш + булгур + обжаренный лук + замоченные сухари.

6. 6

   Солим, перчим, специи / чеснок / зелень по вкусу.

7. 7

   Лепим тефтели руками, замораживаем.