Кокосовое печенье («Кокосанка»)

КБЖУ на 1 шт.

расчёт на 10 шт.

132

ккал

2,5

белки

10,8

жиры

7,6

углев.

Ингредиенты на 10 порций

• Кокосовая стружка(лучше мелкой)150 г
• Яйцо2 шт
• Сахар(кокосовый или тростниковый)40 г
• Соль(по желанию)по вкусу

Приготовление

1. 1

   Яйца с сахаром несколько минут взбивать венчиком до пышности, затем всыпать кокосовую стружку и размешать. Жидковатое тесто можно загустить, добавив ещё немного стружки. Масса выйдет воздушной, чуть рассыпчатой, но лепить её легко.

2. 2

   Слепить из теста шарики или конусы и разложить на пергаменте.

3. 3

   Печь в разогретой до 175° духовке 10-15 минут.

4. 4

   Переложить печенье в герметичную упаковку.