Рыбный пудинг из филе белой рыбы

КБЖУ на порцию

149

ккал

24,4

белки

5,2

жиры

0,1

углев.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе рыбы500 г
• Яйцо1 шт
• Вода питьеваяпо вкусу
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. 1

   Рыбу кладём в подсоленную воду и варим.

2. 2

   Яичные белки отделяем от желтков и взбиваем до пены.

3. 3

   Готовую рыбу соединяем с желтком и измельчаем — блендером, измельчителем или просто вилкой.

4. 4

   Пену из белков вводим в массу осторожно, помешивая.

5. 5

   Смесь распределяем по формам и держим в духовке 15–20 минут на 180°.