Хумус

Name: Хумус
Yield: 4 порции
Ingredients: 125 г Нут сухой; 15 г Тахини; 1 г Соль; 10 г сока Лимон; 10 г Чеснок; 0.3 г Зира; 0.5 г Сумах; 30 г Кедровые орехи; 5 г Кинза

Готовое блюдо4 порций192 ккал/порция

Кремовая закуска из нута с тахини и специями.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

ккал: 192
белки: 7.9
жиры: 9.1
углев.: 21.9

Ингредиенты

Нут сухой125 г
Тахини15 г
Соль1 г
Лимон10 г сока
Чеснок10 г
Зира0.3 г
Сумах0.5 г
Кедровые орехи30 г
Кинза5 г

Приготовление

Нут промойте и замочите в холодной воде на ночь.
Слейте воду, залейте свежей и варите 1,5–2 часа до готовности. Остудите и снимите плёнки.
Сложите готовый нут в чашу блендера, добавьте соль, лимонный сок, чеснок, тахини и специи. Пробейте до однородного гладкого крема.
Выложите в глубокую тарелку, сверху капните маслом, посыпьте орехами, зеленью и сумахом.