Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 1

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 2

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 3

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 4

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 5

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 6

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 7

Рулетики из индейки с сыром и беконом — фото 8

Заморозкабелковое птица Мясное заморозка Второе

Рулетики из индейки с сыром и беконом

Name: Рулетики из индейки с сыром и беконом
Total time: 45 min
Yield: 9 порций
Ingredients: 1½ кг Бёдра индейки; 40 г Лук репчатый; 2 зубчика Чеснок; 1 шт Яйцо; 2 ч. л. Горчица; Мята свежая по вкусу; Паприка по вкусу; Мускатный орех по вкусу; 240 г Сыр плавленый в слайсах; 270 г Бекон; 1 ч. л. Соль

⏱ ~45 мин9 порций476 ккал/порция

Пласт фарша из индейки со специями и мятой, поверх — плавленый сыр квадратиками, свёрнуто в рулетики и обёрнуто беконом. 9 рулетиков — заготовка на морозилку, идеально для бургеров.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

476
ккал: 43,6
белки: 32,4
жиры: 1,7
углев.

Ингредиенты на 9 порций

Бёдра индейки1½ кг
Лук репчатый40 г
Чеснок2 зубчика
Яйцо1 шт
Горчица2 ч. л.
Мята свежаяпо вкусу
Паприкапо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Сыр плавленый в слайсах240 г
Бекон270 г
Соль1 ч. л.

Приготовление

1
Филе бедра индейки пропустить через мясорубку с луком и чесноком.
2
В фарш: яйцо, горчица, мята, паприка, чёрный перец, мускатный орех, подкопчёная соль.
3
Вымешивать фарш ~5 минут — до плотной, липкой массы, держащей форму.
4
На силиконизированный пергамент выложить фарш прямоугольным пластом.
5
Сверху — ломтики плавленого сыра. Разрезать пласт на 9 полосок.
6
Каждую полоску свернуть рулетиком, снаружи обернуть полоской бекона.
7
Выложить рулетики на доску, убрать в морозилку. Позже — вакуумировать.

❄ Разморозка и хранение

Из морозилки — на противень, 200°C 30-40 мин до готовности бекона и внутренней температуры 74°C (термощуп в центре рулетика). Или пожарить на сковороде-гриль. Отлично идут в булку для бургера.