Слоёная куриная запеканка с кабачком

КБЖУ на порцию

176

ккал

31,1

белки

3,6

жиры

3,2

углев.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе500 г
• Кабачок400 г
• Белок яичный(из 2 яиц)2 шт
• Сольпо вкусу
• Вода питьевая20 мл

Приготовление

1. 1

   Вымытый кабачок распустить на тонкие ленты — овощечисткой либо тёркой.

2. 2

   Куриное филе — в блендер, до состояния пасты.

3. 3

   Добавить соль, подлить воды и перемешать.

4. 4

   Белки довести венчиком до устойчивых пиков и осторожно вмешать в фарш.

5. 5

   Первый слой в силиконовой форме — 1/3 фарша.

6. 6

   На него — половину подготовленного кабачка одним слоем, ленты вплотную друг к другу, без щелей.

7. 7

   Слои ещё раз: 1/3 куриной массы, остаток кабачка и наверх последнюю 1/3 часть куриной массы.

8. 8

   Запекать в заранее разогретой до 180-190 градусов в духовке 25-30 минут. Нарезать ломтиками и подавать.