Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем
Сытная запеканка с индейкой, овощами, йогуртовой заливкой и лёгким сыром. Подходит для приготовления сразу на несколько порций и хорошо держит баланс белка, овощей и гарнира.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 437
- ккал
- 43
- белки
- 12,5
- жиры
- 41,9
- углев.
Ингредиенты на 3 порции
- Филе индейки240 г
- Картофель300 г
- Брокколи400 г
- Морковь400 г
- Яйцо3 шт
- Йогурт греческий(2 %)135 г
- Сыр лёгкий(Легкий)60 г
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
Приготовление
- 1
Овощи. Картофель и морковь порезать кубиками. Брокколи бросить в кипяток на 2–3 минуты, затем слить воду через дуршлаг.
- 2
Индейку порезать кусочками, посолить, поперчить.
- 3
Заливка. Яйцо соединить с греческим йогуртом и чуть посолить.
- 4
Сборка. На дно формы — картофель с морковью, поверх них брокколи и индейка. Всё залить яично-йогуртовой смесью и засыпать тёртым сыром.
- 5
Отправить в духовку на 180 °C на 30–35 минут, пока верх не зарумянится и всё не пропечётся. Если румянится слишком быстро, прикрыть фольгой.