Хрустящие конвертики из лаваша с грибами и сыром

Name: Хрустящие конвертики из лаваша с грибами и сыром
Yield: 3 порции
Ingredients: 60 г Лаваш; 80 г Шампиньоны; 30 г Лук репчатый; 30 г Творожный сыр; 40 г Моцарелла; 10 г Руккола; 40 г Огурец; 50 г Помидоры черри; Кунжут белый; Прованские травы по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный по вкусу

3 порции138 ккал/порция

Хрустящие конвертики из лаваша с грибной начинкой, творожным сыром и моцареллой. Хороши горячими, с золотистой корочкой и свежим салатом из рукколы, огурца и черри.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

138
ккал: 7,7
белки: 5
жиры: 15,9
углев.

без учёта кунжута: количество не указано

Ингредиенты на 3 порции

Лаваш60 г
Шампиньоны80 г
Лук репчатый30 г
Творожный сыр30 г
Моцарелла40 г
Руккола10 г
Огурец40 г
Помидоры черри50 г
Кунжут белый(по желанию)
Прованские травыпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец чёрныйпо вкусу

Приготовление

1
Грибы. Шампиньоны и лук — на сухую сковороду, средний огонь. Помешивать, пока грибы не пустят сок и он весь не уйдёт.
2
Специи. Посыпать солью, чёрным перцем и прованскими травами, размешать, сковороду снять с плиты.
3
Начинка. Когда грибная смесь чуть остынет, вмешать творожный сыр и натёртую моцареллу.
4
Лаваш. Каждый лист порезать на 3 равные части — выйдет 6 полосок.
5
Конвертики. На полоску — начинку, края подогнуть и плотно завернуть.
6
Противень. Застелить пергаментом, разложить конвертики, по желанию присыпать кунжутом.
7
Духовка. При 200°C около 12–15 минут, до хрустящей золотистой корочки.
8
Подача. Рядом — свежий салат: руккола, огурец и помидоры черри.