Маринованные огурцы классические — фото 1

Маринованные огурцы классические — фото 2

Маринованные огурцы классические — фото 3

Маринованные огурцы классические — фото 4

Маринованные огурцы классические — фото 5

Маринованные огурцы классические — фото 6

овощное русская Закуска

Маринованные огурцы классические

Name: Маринованные огурцы классические
Total time: 60 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 кг Огурец; 1.5 л Вода питьевая; 2 ст.л. Сахар; 2 ст.л. Соль; 1 ч.л. Уксусная эссенция 70%; 3 шт Укроп; 3 шт Лист хрена; 6 шт Лист смородины; 6 зубч. Чеснок; 12 шт Перец чёрный горошком; 6 шт Душистый перец горошком; 3 шт Лавровый лист

Консервация~60 мин12 порций45 ккал/порция

Обычные маринованные огурцы: в банки — зонтики укропа, лист хрена, смородиновый лист, чеснок, перец горошком и лавровый лист, сверху огурцы; заливка из воды, сахара, соли и капли уксусной эссенции. Расчёт на 3 литра банок.

Войти и добавить в заготовку

КБЖУ на порцию

ккал: 45
белки: 1.6
жиры: 0.2
углев.: 9.6

Ингредиенты

Огурец(на 3 л банок)2 кг
Вода питьевая1.5 л
Сахар2 ст.л.
Соль2 ст.л.
Уксусная эссенция 70%1 ч.л.
Укроп(зонтики)3 шт
Лист хрена3 шт
Лист смородины6 шт
Чеснок6 зубч.
Перец чёрный горошком12 шт
Душистый перец горошком6 шт
Лавровый лист3 шт

Приготовление

Банки простерилизовать. На дно каждой положить зонтик укропа, лист хрена, пару листьев смородины, зубчики чеснока, перец горошком и лавровый лист.
Огурцы вымыть, при желании обрезать кончики, плотно уложить в банки.
Залить огурцы кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут. Воду слить.
Заливка: 1,5 л воды, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли довести до кипения, в конце влить чайную ложку уксусной эссенции.
Залить банки кипящей заливкой доверху, закатать, перевернуть и укрыть до остывания.