Творожное печенье

КБЖУ на 1 шт.

расчёт на 30 шт.

53

ккал

2,6

белки

2,5

жиры

5,2

углев.

Ингредиенты на 30 порций

• Творог 5%(5%)300 г
• Сливочное масло60 г
• Мука овсяная100 г
• Мука пшеничная100 г
• Сахар(тростниковый)10 г

Приготовление

1. 1

   Масло. За 30 минут до начала вынуть сливочное масло из холодильника.

2. 2

   Творог. Удобнее брикетный; рассыпчатый протереть через сито. Растереть творог с размягчённым маслом и сахаром до однородности.

3. 3

   Мука. Просеять, всыпать в тесто, вымешать. Тесто готово, когда оно мягкое и не пристаёт к ладоням; если пристаёт — подсыпать по 1-2 ст. л. муки и вымешать заново.

4. 4

   Раскатка. Тесто собрать в ком, половину на пергамент выложить, раскатать пласт в 3-5 мм и вырезать фигурками.

5. 5

   Духовка. Разогреть до 160°, печь 10-15 минут, пока печенье чуть зазолотится.