Суп с морским коктейлем и булгуром (том ям)
Сытный том ям с морским коктейлем, кокосовым молоком, овощами и булгуром. Хороший вариант для готового рациона: суп и гарнир раскладываются по контейнерам.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- 482
- ккал
- 30,7
- белки
- 18,3
- жиры
- 52
- углев.
Ингредиенты на 3 порции
- Морской коктейль400 г
- Булгур135 г
- Шампиньоны240 г
- Лук красный160 г
- Помидоры черри150 г
- Паста том-ям50 г
- Кокосовое молоко150 г
- Оливковое масло9 г
- Кинзапо вкусу
Приготовление
- 1
Нарезка. Лук — кубиком, шампиньоны и черри — на четвертинки.
- 2
Булгур. Промыть и сварить до готовности.
- 3
Обжарка. В кастрюле жарить лук с шампиньонами, пока не зазолотятся.
- 4
Бульон. Положить пасту том ям и влить 900 мл кипятка.
- 5
Морепродукты. Всыпать морской коктейль, дать закипеть и варить 2-3 минуты.
- 6
Финиш. Влить кокосовое молоко, положить черри и подержать на огне ещё пару минут.
- 7
По контейнерам. Суп разлить и посыпать кинзой. Булгур — в небольшие контейнеры, рядом дольки лайма.