Фаршированные кабачки-лодочки с индейкой (заморозка)
Молодые кабачки половинками, из которых вынута серединка, наполненные сочным фаршем из бедра индейки с фетой, кинзой и паприкой. 12 лодочек — заготовка на морозилку, готовится в духовке из заморозки без разморозки.
Войти и добавить в заготовкуКБЖУ на порцию
- ккал
- 131
- белки
- 13.8
- жиры
- 6.5
- углев.
- 4.7
Ингредиенты
- Кабачок6 шт
- Бёдра индейки650 г
- Лук репчатый0.5 шт
- Чеснок2 зубчика
- Панировочные сухари2 ст. л.
- Кинза1 пучок
- Фета100 г
- Паприка1 ч. л.
- Мускатный орех1 щеп.
- Соль1 ч. л.
Приготовление
- Кабачки разрезать вдоль пополам, ложкой вынуть серединку — получить лодочки. Стенки не тонкие. Мякоть мелко нарезать.
- Филе бедра индейки пропустить через мясорубку с луком и чесноком.
- К фаршу добавить мякоть кабачков, панировочные сухари, нарезанную кинзу, фету (руками покрошить, не в фарш), паприку, чёрный перец, щепотку мускатного ореха и подкопчёную соль.
- Хорошо перемешать.
- Наполнить лодочки фаршем, слегка прижимая.
- Выложить на доску/поднос, убрать в морозилку. После заморозки — вакуумировать или ссыпать в zip-пакет.







