Каталог рецептов Frozen Menu
Рецепты для морозилки
У каждого рецепта — состав с граммовкой, КБЖУ на порцию и пошаговые фото. Войди, чтобы сохранять в избранное и собирать заготовки.
Булочки без муки — из замоченной чечевицы, яиц и семечек, с псиллиумом для плотной структуры. Полезнее хлеба: много белка и клетчатки. 8 булочек с одной партии, отлично идут вместо хлеба на завтрак или к супу.
Сытные белковые пирожки с яйцами, ветчиной, сыром и творогом. Хороши тёплыми, особенно с греческим йогуртом для подачи.
Заливной пирог без пшеницы и молочных продуктов с тушёной капустой, морковью и томатами, свежим чесноком и зелёным луком. По желанию в начинку — четыре варёных яйца. Тесто и начинка на два пирога.
Сытный заливной пирог на тесте из нутовой, рисовой и зелёно-гречневой муки без пшеницы и без молочных продуктов. Начинка — плотный обжаренный фарш из говядины и индейки с луком, морковью, кабачком и томатами. Тесто и начинка рассчитаны на два пирога.
Заливной пирог без пшеницы и молочных продуктов: белая или красная рыба (треска, палтус, лосось — можно креветки) со шпинатом, луком и чесноком в растительном молоке с лимонной цедрой. По желанию в начинку — четыре варёных яйца. Тесто и начинка на два пирога.
Открытый пирог с песочным тестом, начинка из кубиков лосося и соцветий брокколи в сливочно-яичной заливке с тёртым сыром. Готовится сразу на 4 порционные формы — 4 завтрака.
Открытый пирог на рассыпчатом сметанном тесте: варёная курица, копчёная грудинка и обжаренные с луком шампиньоны под сливочно-яичной заливкой и сырной корочкой. Одна форма — восемь порций, хорошо переносит заморозку.
Низкоуглеводные миндальные булочки с кокосовой мукой, псиллиумом и семечками.
Открытый пирог на картофельной основе. Внутри — сметанная начинка с тёртыми огурцом и кабачком, укропом и чесноком. Сверху — свежая композиция из рукколы, черри, красного лука и кедровых орехов. Готовится в форме, запекается ~30 минут.
Хрустящие ПП-чебуреки из рисовой бумаги с сочной начинкой из куриного фарша, сыра, красного лука и укропа.
Сытный пирог с тунцом на основе из размятого картофеля, похожий на что-то между запеканкой и кишем. Готовится просто: основа отдельно, начинка смешивается и запекается сверху.
Быстрая пицца на тортилье с творожной основой, черри, ветчиной индейки и лёгким сыром. Удобно запечь и сразу разложить по контейнерам.
Мягкие пшеничные лепёшки на горячей воде с оливковым маслом, приготовленные на сухой сковороде.
Замороженные лепёшки роти (2 шт как основа + верх), между ними — начинка из творога, лёгкого сыра, яиц и зелени. Формируется как пирог с бортиками, посыпается чёрным кунжутом. Заморозка → аэрогриль 25-30 мин 180°C.
Несладкие сконы из цельнозерновой муки с творогом, твёрдым сыром, молодым кабачком и сезонной зеленью.
ПП-выпечка из муки зелёной гречки, миндальной муки, тыквы, яиц и семян.
Быстрые хачапури на завтрак: мягкое тесто на кефире с разрыхлителем, внутри — тёртый сулугуни с яйцом. Четыре лепёшки жарятся на сухой сковороде по паре минут с каждой стороны и смазываются сливочным маслом. Отлично замораживаются готовыми: утром разогреть на сковороде под крышкой — и завтрак за 5 минут.
Хрустящие конвертики из лаваша с грибной начинкой, творожным сыром и моцареллой. Хороши горячими, с золотистой корочкой и свежим салатом из рукколы, огурца и черри.
Шпинатная лепёшка с творожным сыром, слабосолёной горбушей, авокадо и томатами. Яркий и сытный вариант для быстрого ПП-перекуса.
Простые лепёшки на горячей воде. Тонко раскатываются и жарятся на сухой сковороде.
Открытый рыбный пирог на слоёном тесте: тунец, кукуруза, маринованный огурец, тёртый сыр. Готовится за 15 минут сборки и 30 минут в духовке. Заранее можно заморозить уже собранным.